Всё дело в кухне!
Наши преимущества
PARAD catering c 1997 года с успехом организует питание на крупных деловых, спортивных и корпоративных мероприятиях. Для нас кейтеринг — это искусство создания уникального праздника, благодаря изысканной кухне лучших шеф-поваров мира и самым высоким стандартам безупречного сервиса и стиля. Организация праздника — это опыт и мастерство. А организация яркого и запоминающегося праздника — это почти искусство.
Услуги и форматы
Основные услуги ресторана — организация и обслуживание выездного банкета, фуршета, шведского стола, барбекю, коктейля и кофе-брейка на развлекательных, деловых, спортивных мероприятиях и частных вечеринках. Мы готовы предложить любые форматы подачи блюд: street food bar, анимационные станции, молекулярный бар, candy bar, питание вашего персонала и другие популярные форматы ресторанного рынка. Помимо этого мы предоставляем услуги по подбору площадки для вашего мероприятия, консалтингу по кейтеринговому обеспечиванию проекта, предоставлению мебели индивидуального дизайна, эксклюзивному концептуальному и флористическому оформлению, брендированию визуальных материалов и т.д.
Корпоративный кейтеринг
Поводы: Новый год, тимбилдинг, 8 Марта, летний корпоративный праздник, юбилей компании и т.д.
Форматы:
банкет, фуршет, коктейль, барбекю
Особенности:
интеграция кейтеринга в общую концепцию праздника, четкое соответствие регламенту проекта
Стоимость:
от 1490 руб. на персону.
Деловой кейтеринг
Поводы: конференция, обслуживание на стенде на выставке, семинар, форум, открытие/закрытие выставки, деловая встреча, подведение итогов, презентация новой услуги/товара и т.д..
Форматы:
банкет, фуршет, кофе-брейк, коктейль
Особенности:
высокий уровень обслуживания глав государства и делегатов, оперативное обслуживание большого количества персон без очередей
Стоимость:
от 490 руб. на персону.
Спортивный кейтеринг
Поводы: тест-драйв, тимбилдинг, чемпионат, соревнования, кубок и т.д.
Форматы:
банкет, фуршет, барбекю
Особенности:
разработка полноценного спортивного меню, фокус на международную кухню, высокий уровень обслуживания глав государства и делегатов
Стоимость:
от 1490 руб. на персону.
Частный кейтеринг
Поводы: свадьба, юбилей, выпускной, детский праздник и т.д.
Форматы:
банкет, фуршет, коктейль
Особенности:
визуализация и концептуальность играют важную роль в организации частных праздников
Стоимость:
от 1490 руб. на персону.
Банкет
от 2 490 руб. на персону.
Фуршет
от 1 490 руб. на персону.
Кофе-брейк
от 390 руб. на персону.
Коктейль
от 390 руб.на персону.
Street Food
от 2 490 руб.на персону.
Анимационные станции
от 2 490 руб.на персону.
Барбекю
от 2 490 руб.на персону.
Бранч
от 1 490 руб.на персону.
Напишите нам,
мы обязательно договоримся!
Наша кухня
Высокая кухня — это только признанные кулинарные шедевры от шеф-повара ресторана. Меню ресторана PARAD catering формируется в зависимости от типа мероприятия и пожеланий заказчика и насчитывает порядка 6000 блюд. Мы готовы предложить любую кухню мира. Ежегодно наши специалисты разрабатывают новые концептуальные блюда, используя последние тенденции европейской ресторанной индустрии. В нашем портфеле около 40 уникальных гастрономических концепций. Предлагаем ознакомиться с самыми культовыми и любимыми нашими клиентами и партнерами.
Наша кухня
Дерзко. Со вкусом.
- Паштет из молодого петушка с клюквенным мармеладом
- Кубик томатного сыра с вареньем из помидоров
- Вишневый пти-фюр в красном велюре
Вкус&Цвет
Всё о еде, о любви к еде
и о романе с едой.
- «Вертушка» из «Феты» и карамелизированной клюквы в зеленой тортилье
- Салат с цыпленком, авокадо, клубничным желе, шпинатом и тархуном
- Треска, томленная с мятой, на пюре из брокколи, с зеленым горшком и жульеном из корня сельдерея
Скандинавия
Сохраняя традиции викингов
- Ассорти SMORREBRODs
- Икра палтуса с копченой сметаной на пюре из лука
- Ливерпустай (паштет из куриного ливера) с клюквенным вареньем, сеном из сельдерея и жженым хлебом
Food Space
Особая гастрономическая Вселенная.
- Говядина Sous vide со сферой из борща
- Сырные «камни»
- Сыр Дор-блю с медовой сферой
Ягодная неизбежность
По мотивам ягодных историй.
- Жареный Камамбер с клубникой Камю
- Фуагра на кунжутном хлебце с малиновым мармеладом и голубикой
- Брускетта с чатни из тыквы, шпинатом, сыром Горгонзола и пастой из запеченных баклажанов с карамелизированным крыжовником
Parad4Nature
Гастрономическая магия 4х стихий.
- Легкий мусс из садовой свеклы с козьим сыром Chevre
- Энчилады с индейкой и острым соусом
- Медовая груша на нежном суфле, поданная с крекером и соусом из ежевики
Наши проекты
Форум «Россия – страна возможностей»
г. Москва
Аудитория: участники форума, Правительство, VIP-гости СМИ, организаторы
Особенности: одновременное обслуживание 5900 гостей 2 раза в день в формате обеда/ужина и 2 раза в день в формате кофе-брейка.
Кол-во персон: 5900 ежедневно в течение 4-х дней.
Восточный экономический форум
о. Русский-Владивосток
Аудитория: делегаты, Правительство, VIP-гости СМИ, организаторы
Особенности: разработка пакетов обслуживания для каждой клиентской группы, сжатые сроки и удаленность от Москвы.
Кол-во персон: 4000 персон ежедневно в течение 3-х дней, отдельное питание для 1500 делегатов и 550 представителей СМИ.
Всемирный фестиваль молодежи и студентов
г. Сочи
Аудитория: Правительство, VIP-гости, организаторы, участники фестиваля, СМИ
Особенности: организация 20 зон питания с отдельными линиями раздачи в индивидуальной цветовой гамме для управления гостевыми потоками. Участники 188 стран. 197 500 рационов питания в течение 9 дней.
Кол-во персон: 14 550 персон ежедневно в течение 9 дней.
Гонки на трассе Sochi Autodrom
г. Сочи
Аудитория: Правительство, VIP-гости, организаторы, СМИ
Особенности: организация питания в 25 ложах, коммерческой торговли в 11 концессиях.
Кол-во персон: 700 персон ежедневно в течение 3-х дней.
Lexus, серия проектов
г. Москва
Аудитория: сотрудники компании, ТОП-менеджмент, партнеры, клиенты
Особенности: разработка тематического меню под каждый проект.
Кол-во персон: от 250 до 1500.
Чемпионат мира по легкой атлетике
г. Москва
Аудитория: Правительство, VIP-гости, организаторы, спортсмены, СМИ
Особенности: организация VIP-ресторана в русской стиле. Разработка спортивного меню. 8 вариантов национальных кухонь для гостей.
Кол-во персон: 2 500 персон ежедневно в течение 9 дней.
Открытие павильона Космос на ВДНХ
г. Москва
Аудитория: гости, СМИ, организаторы.
Особенности: интеграция кейтеринга в космическую тематику.
Кол-во персон: 250.
Космический юбилей
г. Москва
Аудитория: сотрудники компании, ТОП-менеджмент, партнеры, клиенты.
Особенности: интеграция кейтеринга в тематику космоса, разработка эксклюзивного меню.
Кол-во персон: 1 200.
Mazda, серия проектов
г. Москва
Аудитория: сотрудники компании, ТОП-менеджмент, партнеры, клиенты.
Особенности: разработка тематического меню под каждый проект.
Кол-во персон: от 250 до 1500.
Porsche, серия проектов
г. Москва
Аудитория: сотрудники компании, ТОП-менеджмент, партнеры, клиенты.
Особенности: разработка тематического меню под каждый проект.
Кол-во персон: от 250 до 1500.
Lexus, серия проектов
г. Москва
Аудитория: сотрудники компании, ТОП-менеджмент, партнеры, клиенты.
Особенности: разработка тематического меню под каждый проект.
Кол-во персон: от 250 до 1500.
Дирекция спортивных и зрелищных мероприятий г. Москвы, серия проектов
г. Москва
Аудитория: делегаты, Правительство, VIP-гости, организаторы, спортсмены, СМИ.
Особенности: разработка спортивного меню, многодневное обслуживание разных клиентских групп.
Кол-во персон: от 250 до 10 000.
Ежегодный теннисный турнир «Кубок Кремля»
г. Москва
Аудитория: Правительство, VIP-гости, организаторы, спортсмены, СМИ.
Особенности: организация VIP-ресторана, коммерческого ресторана, ресторана для спортсменов. Разработка спортивного меню.
Кол-во персон: 11 500.
Теннисный турнир «Кубок Федерации»
г. Москва
Аудитория: Правительство, VIP-гости, организаторы, спортсмены, СМИ.
Особенности: организация VIP-ресторана, ресторана для спортсменов. Разработка спортивного меню.
Кол-во персон: 7 500.
Московский урбанистический форум
г. Москва
Аудитория: гости и участники форума, иностранные спикеры, волонтеры, высокопоставленные лица Москвы и других город мира.
Особенности: обслуживание высокопоставленных лиц в лице мэра и вице-мэра Москвы и других городов мира.
Кол-во персон: 2 500 гостей, 300 волонтеров.
Летний корпоративный праздник BeeLine
г. Москва
Аудитория: сотрудники компании, ТОП-менеджмент, партнеры, клиенты.
Особенности: интеграция концепции street food в проект.
Кол-во персон: 700.
Новогодний праздник Стройгазмонтаж
г. Москва
Аудитория: сотрудники компании, ТОП-менеджмент, партнеры, клиенты.
Особенности: разработка тематического меню.
Кол-во персон: 2 000.
Презентация Moet Hennessy
г. Москва
Аудитория: сотрудники компании, ТОП-менеджмент, партнеры, клиенты.
Особенности: максимальная адаптация блюд под fashion формат.
Кол-во персон: 200.
10-летие компании Леруа Мерлен
г. Москва
Аудитория: сотрудники компании, ТОП-менеджмент, партнеры, клиенты.
Особенности: цветовое зонирование зала.
Кол-во персон: 2 000.
Всемирный конгресс предпринимателей
г. Москва
Аудитория: делегаты, участники и гости.
Особенности: организация 6-ти точек питания, дополнительного банкета на 250 персона за 1 день.
Кол-во персон: 2 000 в течение 3-х дней.
Новогодний праздник АКРИХИН
г. Москва
Аудитория: сотрудники компании, ТОП-менеджмент, партнеры, клиенты.
Особенности: разработка тематического меню.
Кол-во персон: 1 500.
Спасибо!
Благодарность за совместную работу
Благодарим 000 «Кэпитал Сервис» за активное участие в организации и проведении Чемпионата мира по футболу FIFA 2018 в России.
Благодарность коллективу 000 «Кэпитал Сервис»
Благодарим за отличную организацию питания во Дворце спорта «Мегаспорт» и обслуживания банкетных мероприятий для участников и гостей международных соревнований Чемпионата Европы 2018 г. по фигурному катанию на коньках
Благодарность за совместную работу
Благодарим 000 «Кэпитал Сервис» за совместную работу и активное участие по организации питания в рамках проведения Форума «Россия-страна возможностей» 13-15 марта 2018 г.
Благодарность
Благодарим 000 «Кэпитал Сервис» За участие в подготовке и проведении XIX Всемирного фестиваля молодёжи и студентов.
Благодарность за сотрудничество
От лица компании Mazda и себя лично, хотел бы выразить вам свою благодарность за участие в проектах Mazda Sport Cup и Московский Автосалон. Моя команда работает с вами не первый год, и как они, так и я, ценим ваш вклад в общие результаты и высокую репутацию Mazda в России. Надеюсь, что в будущем наш уровень будет только повышаться, а подход к делу радовать всех партнеров Mazda – владельцев, дилеров и журналистов.
Благодарность за активное участие в подготовке и проведении 2017 FORMULA 1 ГРАН-ПРИ Россия
Благодаря вашему таланту и неравнодушному отношению к автоспортивному событию мирового масштаба, российский этап Гран-при Формулы 1 прошел на высочайшем уровне. Желаем вам новых профессиональных достижений и побед на высоких скоростях!
Благодарственное письмо
Хотим выразить благодарность коллективу кейтеринговой компании Parad Catering за работу на мероприятии компании Efes Rus, достоявшемся 18 декабря 2014 года. Хотелось бы отметить высокий профессионализм и креативный подход в работе команды, а также качество исполнения и подачи праздничного ужина.
Благодарность
За активное участие в подготовке и проведении Восточного экономического форума в городе Владивостоке 3 - 5 сентября 2015 года.
Благодарность коллективу Parad Catering
Приморское отделение ПАО «Сбербанк» выражает благодарность коллективу ресторана выездного обслуживания Parad Catering за организацию выездного обслуживания во время проведения Восточного экономического форума. Проявлены высокий профессионализм, клиентоориентированность, оперативная подготовка и умение реагировать на изменения в пожеланиях клиента в кратчайшие сроки.
Благодарность за организацию проведения FORMULA 1 ГРАН-ПРИ РОССИИ 2015 в городе Сочи
Выражаю искреннюю признательность за высокий профессионализм, конструктивный подход и значительный личный вклад в организацию проведения FORMULA 1 ГРАН-ПРИ РОССИИ 2015 в городе Сочи. Благодаря сложившимся партнерским отношениям, и Вашему активному участию нам удалось провести российский этап «королевских гонок» на самом высоком уровне.
